Блюда из грибов.

автор **piphagorikha** Ср 12 Дек 2012, 22:44

Простой суп-пюре из шампиньонов:

Шампиноны-картофель = 2:1
Сливки - примерно 10 ст.л.
Сливочное масло.

Картофель варим, солим, отвар не выливаем. Грибы порезанные жарим на сливочном масле, тоже солим. Затем, несколько кусочков грибов оставляем для красоты, остальные грибы с картофелем в блендере миксуем, добавляем картофельный отвар, чтобы масса стала пожиже. В кастрюле все это, добавив сливки и кусочки грибов, на медленном огне томим минут пять-десять. Готово Smile

автор **piphagorikha** Ср 12 Дек 2012, 22:44

Недавно пробовала рецепт грибного ризотто, там присутствовало белое вино. Если кто соберется делать ризотто - белое вино лучше заменить сливками, потому что с вином привкус получается "прокисший", мне не понравилось Smile

автор вован Чт 13 Дек 2012, 08:50

мняка

МЫ С ДЕВОЧКАМИ НА РАБОТЕ ОБЪЕДАЛИСЬ БУТЕРБРОДАМИ С ГРИБАМИ:

РЕЦЕПТ ИЗОБРЕТЕН МНОЙ ЛИЧНО Smile

(НЕ ЗНАЮ, МОЖЕТ КТО-ТО И ГОТОВИТ) Smile

КРУПНЫЕ ШАМПИНЬОНА РЕЖЕМ НА ТОНКИЕ ЛОМТИКИ (1/2 ММ) ПАРАЛЛЕЛЬНО НОЖКЕ, ПОЛУЧАЮТСЯ СВОЕОБРАЗНЫЕ МЕДАЛЬОНЧИКИ ТОНЕНЬКИЕ.
РАСКЛАДЫВАЕМ НА БЛЮДО ДЛЯ СВЧ В ОДИН СЛОЙ И СОЛИМ НЕМНОГО.
СТАВИМ НА 8-10 МИН НА МАКСИМАЛЬНУЮ МОЩНОСТЬ (У НАС БЫЛО ТАК) И ЖДЕМ, ПОКА У ГРИБОЧКОВ НЕ ПОДРУМЯНЯТСЯ КРАЯ (Я ДОМА ДЛЯ СЕБЯ ИХ ЕЩЕ БОЛЬШЕ ПОДСУШИВАЛА, МНЕ ПОСУШЕ НРАВЯТСЯ) И ВЫКЛАДЫВАЕМ НА ОБЫЧНЫЙ БАТОН, СМАЗАННЫЙ МАЙОНЕЗОМ!
ВСЕ!!! Smile

ЭТО ВКУСНО! ПОПРОБУЙТЕ!
И ОЧЕНЬ ПРОСТО!

автор вован Чт 13 Дек 2012, 13:19

ОЧЕНЬ РЕДКО!
И ТОЛЬКО В БУТЕРЫ И ТОЛЬКО "СЛОБОДА"!
МЫ ЖЕ НЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ИМИ ПИТАЕМСЯ- ЭТО ТАК, КОГДА ОЧЕНЬ БЫСТРО ЧТО-НИБУДЬ НУЖНО СДЕЛАТЬ ДЛЯ ОЧЕНЬ ГОЛОДНЫХ И ПЕРЕД ОСНОВНЫМ БЛЮДОМ. Smile

автор **piphagorikha** Вс 16 Дек 2012, 19:57

вован пишет:мняка

Что за грибная икра?

автор **piphagorikha** Вс 16 Дек 2012, 20:00

Приготовила шампиньоны в микроволновке. Но они сами по себе были небольшими, еще и скукожились, вообще маленькими стали Very Happy

с нарезкой хлеба не стала заморачиваться. Съела шампиньоны без ничего. Еще и посолить забыла Very Happy

обожаю грибы!
Способ приготовления в микроволновке опробован и принят!
Спасибо! Smile

piphagorikha пишет:Приготовила шампиньоны в микроволновке. Но они сами по себе были небольшими, еще и скукожились, вообще маленькими стали с нарезкой хлеба не стала заморачиваться. Съела шампиньоны без ничего. Еще и посолить забыла обожаю грибы!
Способ приготовления в микроволновке опробован и принят!
Спасибо!

НА ЗДОРОВЬЕ Smile

автор Karlsruhe 4 Вс 16 Дек 2012, 20:14

ОЛЬГА ГОРБАЧЕВА пишет:ОЧЕНЬ РЕДКО!
И ТОЛЬКО В БУТЕРЫ И ТОЛЬКО "СЛОБОДА"!
МЫ ЖЕ НЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ИМИ ПИТАЕМСЯ- ЭТО ТАК, КОГДА ОЧЕНЬ БЫСТРО ЧТО-НИБУДЬ НУЖНО СДЕЛАТЬ ДЛЯ ОЧЕНЬ ГОЛОДНЫХ И ПЕРЕД ОСНОВНЫМ БЛЮДОМ.

Оля, хотела у вас спросить, ну мы с вами одного года, в детстве так делали, хлеб маслом намазываешь, а сверху сахаром посыпаешь, в мое детство это было лакомство!

автор **piphagorikha** Вс 16 Дек 2012, 20:17

В наше время вместо масла под сахар можно намазывать шоколадную пасту Very Happy

автор Karlsruhe 4 Вс 16 Дек 2012, 20:22

piphagorikha пишет:В наше время вместо масла под сахар можно намазывать шоколадную пасту

ну это для меня слишком приторно [/i]))) Smile

автор Karlsruhe 4 Вс 16 Дек 2012, 20:23

piphagorikha пишет:
вован пишет:мняка
Что за грибная икра?

я где то ела такую икру, действительно очень вкусно!!!!
Exclamation

Karlsruhe 4 пишет:
ОЛЬГА ГОРБАЧЕВА пишет:ОЧЕНЬ РЕДКО!
И ТОЛЬКО В БУТЕРЫ И ТОЛЬКО "СЛОБОДА"!
МЫ ЖЕ НЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ИМИ ПИТАЕМСЯ- ЭТО ТАК, КОГДА ОЧЕНЬ БЫСТРО ЧТО-НИБУДЬ НУЖНО СДЕЛАТЬ ДЛЯ ОЧЕНЬ ГОЛОДНЫХ И ПЕРЕД ОСНОВНЫМ БЛЮДОМ.
Оля, хотела у вас спросить, ну мы с вами одного года, в детстве так делали, хлеб маслом намазываешь, а сверху сахаром посыпаешь, в мое детство это было лакомство!

Я НЕТ

А ВОТ МУЖ У МЕНЯ РАССКАЗЫВАЛ, ЧТО ОНИ НА ХЛЕБ ТОЖЕ САХАР СЫПАЛИ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО СБРЫЗНУВ ЕГО НЕМНОГО ВОДОЙ, ЧТОБЫ ОН НЕ РАССЫПАЛСЯ!
ДА УЖ, В ТЕ ВРЕМЕНА ЭТО БЫЛ "ДЕСЕРТ" sunny

Karlsruhe 4 пишет:
piphagorikha пишет:
вован пишет:мняка
Что за грибная икра?
я где то ела такую икру, действительно очень вкусно!!!!

ВОВАН ПОКА НЕ РАСКРЫВАЕТ СЕКРЕТОВ!!!
НАВЕРНОЕ БУДЕТ ПРОВОДИТЬ НАМ "КУРС МОЛОДОГО БОЙЦА" НА ПЛАТНОЙ ОСНОВЕ Very Happy

Блюда из грибов.

Блюда из грибов.

Re: Блюда из грибов.

обожаю грибную икру

БУТЕРБРОДЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

не мясо они не едят а маинез знач можно это кладезь ядов

Re: Блюда из грибов.

Re: Блюда из грибов.

Re: Блюда из грибов.

Re: Блюда из грибов.

Re: Блюда из грибов.

Re: Блюда из грибов.

Re: Блюда из грибов.

Re: Блюда из грибов.

Re: Блюда из грибов.

Re: Блюда из грибов.